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香菇炖鸡

美味家常菜【香菇炖鸡

材料:三黄鸡400g,干香菇30g,姜5g。

调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,香菇酱1茶匙,料酒1汤匙,盐少许。

香菇炖鸡怎么做好吃

香菇炖鸡怎么做好吃

1、材料准备好

香菇炖鸡做法步骤1-2

2、三黄鸡洗净斩小块

3、香菇用温水泡软

香菇炖鸡做法步骤3-4

4、随后切小块,姜、蒜切片

5、锅里热油,爆香姜、蒜

香菇炖鸡做法步骤5-6

6、随后放三黄鸡翻炒

7、不断的翻炒,煸炒出三黄鸡的油分

香菇炖鸡做法步骤7-8

8、随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱

9、大火翻炒至上色

香菇炖鸡做法步骤9-10

10、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀

11、兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20-30分钟

香菇炖鸡做法步骤11-12

12、最后大火收汁至浓稠,调入少许盐提味即可

香菇炖鸡的做法

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

菜谱创建时间:2015-04-08 22:05:12

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