牛肉罗宋蔬菜汤
牛肉罗宋蔬菜汤
原料:牛肉、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜各50克,洋葱、芹菜、豌豆荚、玉米笋各25克,盐少许。
牛肉罗宋蔬菜汤的做法
1.牛肉洗净,切块。
2.西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净,切成大小均一的块。
3.锅内加入清水,烧开后加进牛肉块,煮至八分熟时加入西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆荚和玉米笋,以中火炖煮30~40分钟至食材熟软,再放入芹菜煮5分钟,以盐调味即可。
爱心提示:排毒,瘦身。据说罗宋汤是罗宋人(俄罗斯人)常喝的汤,所以叫罗宋汤,它的做法很简单,就是材料的准备较复杂,熬制时间也较长。