茯苓元肉羊肝汤
茯苓元肉羊肝汤
用料:羊肝200克,土茯苓30克,元肉15克,胡萝卜25克,生姜1小块。
茯苓元肉羊肝汤的做法
1.羊肝洗净血污,切成厚片,飞水。
2.土茯苓、胡萝卜刮皮,清洗干净。土茯苓切成厚片。胡萝卜切成块状。
3.将所用材料置于炖盅,加水适量,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:安神宁心,补肝明目。
茯苓元肉羊肝汤
用料:羊肝200克,土茯苓30克,元肉15克,胡萝卜25克,生姜1小块。
1.羊肝洗净血污,切成厚片,飞水。
2.土茯苓、胡萝卜刮皮,清洗干净。土茯苓切成厚片。胡萝卜切成块状。
3.将所用材料置于炖盅,加水适量,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:安神宁心,补肝明目。