羊肉枸杞小米粥
冬季暖胃暖身滋补粥——羊肉枸杞小米粥
每年冬季到来之际,我家都要买上一只羊,让人家给宰杀好,分成羊排、羊腿、羊蝎子、剁成肉馅、切成羊肉片,这样很方便的。羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。冬季寒冷,每天早上来碗羊肉枸杞小米粥,暖胃暖身。
羊肉枸杞小米粥
原料:小米、羊肉、枸杞、姜、盐、料酒
羊肉枸杞小米粥的做法
1、羊肉切小丁,用姜末、盐、料酒腌制10分钟。
2、小米洗净,倒入锅中,大火烧开,转小火,煮至8成熟。
3、放入腌好的羊肉、枸杞,煮至米烂即可。