补肾乌发粥
补肾乌发粥
原料:粳米100克,女贞子、柏子仁、枸杞子各10克,旱莲草、菟丝子、五味子各5克,冰糖2块,清水适量。
补肾乌发粥的做法
1.将女贞子、柏子仁、枸杞子、旱莲草、菟丝子、五味子等六味,先用温水洗去灰分,放在沙锅中,加入1碗清水,以小火煎煮半小时,过滤去渣,留用药汁;粳米淘洗干净,沥水;冰糖打碎,待用。
2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米以中火煮至米烂汤稠时,加入药汁,续煮10分钟,加冰糖调味,煮溶化即可食用。
特点:清香,微甜。
大厨提示
1.煮药汁时定要用小火,让各种药的成分充分熬出。
2.熬此粥时禁用铁锅。
健康提示:此粥具有补肾益肝,养阴补血的功效。适用于须发早白等患者食用。
小菜搭配推荐:胡萝卜炒羊肉。推荐理由:羊肉益气补虚,温中暖下,为补肾壮阳的补养食物;胡萝卜健脾,明目,消食。二者配以补肝肾,益精血的黑芝麻同炒成菜,与补肾乌发粥一起食用,充精壮力,有益健康。