牛肉枣汤
牛肉枣汤
原料:牛肉300克,山药、莲子、茯苓、小茴香和红枣各30克,精盐、香油和料酒各适量。
牛肉枣汤的做法:
将牛肉洗净后切成块,放入锅内,加入山药、莲子、茯苓、红枣、料酒、用纱布包好的小茴香以及适量的清水,置小火上炖至烂熟,取出纱布包,撤入少许精盐,淋入香油即成。
特点:肉嫩味香,补脾益气,强筋健胃。
牛肉枣汤
原料:牛肉300克,山药、莲子、茯苓、小茴香和红枣各30克,精盐、香油和料酒各适量。
牛肉枣汤的做法:
将牛肉洗净后切成块,放入锅内,加入山药、莲子、茯苓、红枣、料酒、用纱布包好的小茴香以及适量的清水,置小火上炖至烂熟,取出纱布包,撤入少许精盐,淋入香油即成。
特点:肉嫩味香,补脾益气,强筋健胃。