桂圆鸡蛋羹
桂圆鸡蛋羹
适用人群:适用于更年期综合征,绝经前后出现心悸怔忡、心烦不宁、失眠多梦、健忘。也适用于中青年女性月经不调、面色无华、舌淡苔白者。平素体质虚弱者也可食用,可以增强体质。
用法宜忌:湿盛中满或有停饮、痰、火者忌服。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。临睡前1次食完。
材料:桂圆肉20克、枸杞子10克、鸡蛋2个。
桂圆鸡蛋羹的做法
1.将桂圆肉、枸杞子用清水清洗干净,桂圆肉可以撕成小块备用。
2.将上述准备好的材料放入锅中,加水煮沸。
3.再将鸡蛋去壳调匀,并淋入桂圆枸杞汤中,略煮约5分钟,盛出即可。