汽锅乌鸡
汽锅乌鸡
原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草、党参各10克,黄精、熟地各5克,玉兰片、香菇、绍酒、精盐各适量。
汽锅乌鸡的做法
乌骨鸡退毛,去内脏,洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇一同放入汽锅里,加绍酒、精盐适量,再加少许清汤,置蒸锅内,用布将两锅之问缝隙堵严,上火蒸2~3小时至鸡熟烂即成。佐餐食用。
功效:补精益气。适用于肝肾阴虚的贫血、目眩眼花、咽喉干痛、健忘耳鸣、五心烦热等症。
汽锅乌鸡
原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草、党参各10克,黄精、熟地各5克,玉兰片、香菇、绍酒、精盐各适量。
汽锅乌鸡的做法
乌骨鸡退毛,去内脏,洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇一同放入汽锅里,加绍酒、精盐适量,再加少许清汤,置蒸锅内,用布将两锅之问缝隙堵严,上火蒸2~3小时至鸡熟烂即成。佐餐食用。
功效:补精益气。适用于肝肾阴虚的贫血、目眩眼花、咽喉干痛、健忘耳鸣、五心烦热等症。