银耳杜仲羹
银耳杜仲羹
原料：银耳、炙杜仲各20克，灵芝10克，冰糖150克。
银耳杜仲羹的做法
1．将银耳用冷水泡发，去除杂质，加水至文火上熬至微黄色。
2．然后用水煎杜仲和灵芝，先后煎3次，将所得药汁混合，熬至约1000克。再将杜仲、灵芝药汁连同银耳汁倒在一起，以文火熬至银耳酥烂成胶状，加入冰糖水调匀即成。早晚温服1小汤碗。
功效：养阴润肺，益胃生津。适用于头昏、耳呜、失眠、腰膝酸痛等症。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力... [更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
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菜谱创建时间：2013-04-22 09:57:04
