木瓜花生排骨汤
四季适宜的靓汤----木瓜花生排骨汤
猪排骨:滋阴润燥、益精补血。木瓜:去湿舒筋,平肝和胃。花生:补气,润肺,健脾,开胃
此汤十分清甜,对于妇女产后,儿童,老人均适合食用,四季皆宜。
木瓜花生排骨汤
材料:猪小排(猪肋排)200克,木瓜200克,花生仁(生)30克,蜜枣1个、生姜数片。
木瓜花生排骨汤的做法
1、熟木瓜(或青木瓜)切块、花生洗净。
2、排骨在滚水里焯过,取出用清水把浮沫冲洗干净,与花生、生姜、蜜枣一同放入慢炖锅内,大火煲3个小时,至排骨和花生煮熟至微烂,再加入木瓜煮30分钟,加盐调味即可。