素鲜汤
简单的既是美味的素鲜汤
想喝汤了那就动手做吧！这一碗简单的鲜汤用料不多，不用放油却不失美味！喝一大碗不成问题的，全是素菜没有荤腥，这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美！你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤，如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了！也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用，多吃都不怕长肉肉，怎么样还不赶快试试看呀！
素鲜汤
原料：金针菇，黄瓜，豆腐干，胡萝卜。
佐料：盐，姜丝，香菜，味精，香油少许，水淀粉适量。
素鲜汤的做法
1．所用的蔬菜清洗干净
2．豆腐干切细条
3．胡萝卜切丝
4．黄瓜切丝，香菜切小段
5．把粘连在一起的金针菇分开
6．水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水
7．锅里放入清水，放入姜丝烧开
8．放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开
9．略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味
10．倒入水淀粉勾芡
11．最后撒上香菜即可
