猪龙骨炖萝卜汤
老成都最好吃的萝卜汤就是这么简单----猪龙骨炖萝卜汤
这几天新闻说全国进入了烧烤模式！好多地方的高温记录都在不断刷新。天气太热人就会没有胃口，大量的喝水是解暑最直接有效的办法。但是光喝水也不行啊，那样人倒是减肥了但身体体质会下降，所以这个季节还是多喝汤比较好，解渴的同时也补充了人体必须的各种营养。说到喝汤这几天那么热那种太油腻的汤（比如雪豆蹄花汤）我估计除了一些超重口味的朋友估计大多数人还是难以下咽吧！所以今天我就带给大家这款超级简单又适合全家口味的猪龙骨炖萝卜汤，火哥个人是很喜欢的，
这个豆瓣就是我今年刚做的剁椒胡豆瓣酱，那颜色和香味真是太绝了！不喜欢吃太辣的朋友我建议你用酱油蘸水，一点点酱油和一点点葱花也是绝美的搭配！
材料：长白萝卜一根，猪龙骨一斤，花椒，老姜
猪龙骨炖萝卜汤的做法
1．准备好所有原料
2．萝卜去皮以后切大块（大块的萝卜适合长时间的炖煮）
3．龙骨下锅以后烧开并用勺子打去浮沫
4．加入几粒花椒和一块老姜
5．萝卜下锅大火烧开以后转小火炖三个小时以上就好了（我一般吃过午饭就把这个汤炖在炉子上，我自己就躲房间里享受空调去了，中午一点多炖上下午五点钟左右关火到了六点多吃晚饭的时间温度刚刚好！呵呵）
萝卜汤炖好了以后加上自家做的家常豆瓣酱蘸水就可以上桌了。吃一块蘸过豆瓣酱的萝卜，喝一口萝卜鲜汤如果再配上一碗蛋炒饭那就是任何季节都好吃的大餐！
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键字
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菜谱创建时间：2013-08-12 08:22:49
