芹菜是很好的蔬菜，可以降血压，这是有目共睹的事实了。口感也是相当好，老公孩子都爱吃它。尤其是遇到新鲜的芹菜，我会买一些来。多数是炒着吃的。剩余的芹菜叶子怎么处理呢？蒸着吃非常不错，只是有点麻烦；而且有时候芹菜叶子不够多，那么做成菜汤就非常实用了。老公特别喜欢喝，这样的咸味道的稀饭喝了胃里相当舒服。与米做的稀饭与众不同哈！

菜汤

材料：芹菜叶一小碗，炸豆腐三四页，盐，面粉

菜汤的做法

1、芹菜叶洗干净，切成碎末

2、炸豆腐切成丁

3、面粉适量加入凉水，做成非常稀的面糊

4、大火烧开水，加入芹菜叶，豆腐丁，盐

5、搅好的面糊倒入滚开的水中，勺子搅匀，烧开即可！

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