清炖萝卜牛腩汤
严寒的冬日来上一碗热腾腾香喷喷的萝卜牛腩汤，既饱肚也保暖。
清炖萝卜牛腩汤
原料：牛腩500克，白萝卜500克，八角，桂皮，枸杞，姜片，盐适量
清炖萝卜牛腩汤的做法
1、备齐所有原料。
2、将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用。
3、萝卜也切成3厘米见方小块，加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内，倒入清水(盖满原料即可)。
4、电高压力锅50分钟左右，出炉后再撒上枸杞后，盖盖稍闷即可食用。
特别提示：牛腩较难炖烂，若用普通锅煮一定要足够的时间才好吃
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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菜谱创建时间：2013-12-04 10:13:56
