广州的天气虽然不会没有出现雾霾天气，可我们家有个资深烟民，真是深受其扰，每每见他吸得面黄肌瘦，只恨不得将那烟盒火机全扔到九霄云外去，无奈人家根本不领你份关怀之情，反怪你剥夺他唯一爱好。阻不成，只好改疏，于是变着法子给他煲一些去烟毒清肺去燥的汤水或是食物，也比干坐着看他吸得一片黑肺好吧？

百合：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。

雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

银耳百合雪梨瘦肉汤

材料：百合20克、雪梨一个、银耳1/3朵、瘦肉400克、

配料：蜜枣2粒、枸杞若干

调料：食盐

银耳百合雪梨瘦肉汤的做法

1、干百合清水泡发；

2、银耳清水泡发；

3、蜜枣、枸杞准备；

4、瘦肉切块准备好；

5、将除了枸杞之外其它的材料全部放入锅内，加足量清水大火烧开后转小火煲一小时；

6、待雪梨煲到绵软时放入枸杞，待枸杞煮发后加食盐调味即可食用。

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