咖喱牛腩炖土豆
咖喱牛腩炖土豆
用料：牛腩500克，土豆1个，洋葱半个，蒜末1小匙，咖喱酱3大匙，盐、味精、酱油各1小匙，白糖2小匙，蚝油1大匙。
咖喱牛腩炖土豆的做法
1．牛腩切块洗净，氽烫，过冷水后沥干。
2．土豆去皮切块，用油炸至色泽金黄时盛起。
3．洋葱切块，烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
4．烧热油3大匙，爆香蒜末，下咖喱酱及糖炒香，倒入牛腩，爆透后加水盖过牛腩，煮滚后加入土豆，转文火炖40分钟，放余下的调料，最后加入洋葱即成。
功效：败火益气，生血补钙。
咖喱牛腩炖土豆
用料：牛腩500克，土豆1个，洋葱半个，蒜末1小匙，咖喱酱3大匙，盐、味精、酱油各1小匙，白糖2小匙，蚝油1大匙。
咖喱牛腩炖土豆的做法
1．牛腩切块洗净，氽烫，过冷水后沥干。
2．土豆去皮切块，用油炸至色泽金黄时盛起。
3．洋葱切块，烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
4．烧热油3大匙，爆香蒜末，下咖喱酱及糖炒香，倒入牛腩，爆透后加水盖过牛腩，煮滚后加入土豆，转文火炖40分钟，放余下的调料，最后加入洋葱即成。
功效：败火益气，生血补钙。
