小鸡炖蘑菇
用料:仔鸡1只(约500克),蘑菇75克,葱、姜、大料、酱油、料酒、盐、糖、油各适量。
小鸡炖蘑菇的做法
1.将鸡洗净,剁成小块;蘑菇用温水泡30分钟,洗净备用。
2.炒锅上火,加少许油待热后,放入鸡块翻炒,至鸡肉变色,放入葱、姜、大料、盐、酱油、糖、料酒炒匀,加适量水炖10分钟后倒入蘑菇,中火炖30分钟即可。
功效:温中益气,补精填髓。
用料:仔鸡1只(约500克),蘑菇75克,葱、姜、大料、酱油、料酒、盐、糖、油各适量。
小鸡炖蘑菇的做法
1.将鸡洗净,剁成小块;蘑菇用温水泡30分钟,洗净备用。
2.炒锅上火,加少许油待热后,放入鸡块翻炒,至鸡肉变色,放入葱、姜、大料、盐、酱油、糖、料酒炒匀,加适量水炖10分钟后倒入蘑菇,中火炖30分钟即可。
功效:温中益气,补精填髓。