干贝蕨菜汤
干贝蕨菜汤
原料:嫩蕨菜200克,干贝20克,熟火腿丝15克,姜丝、料酒各10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,清汤700克,熟鸡油2克。
干贝蕨菜汤的做法
1.将干贝洗净放入碗内,加入姜丝、醋、料酒、清汤50克,入蒸锅用大火蒸15分钟取出,倒入沙锅,加入余下的清汤烧开。
2.将蕨菜治净,切成段,下入汤锅内烧开。
3.下入火腿丝、精盐、鸡精、胡椒粉,淋入熟鸡油即成。
特别提示:此汤含热量低,富含营养素,经常食用能提高机体免疫力,防癌抗癌。
干贝蕨菜汤
原料:嫩蕨菜200克,干贝20克,熟火腿丝15克,姜丝、料酒各10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,清汤700克,熟鸡油2克。
干贝蕨菜汤的做法
1.将干贝洗净放入碗内,加入姜丝、醋、料酒、清汤50克,入蒸锅用大火蒸15分钟取出,倒入沙锅,加入余下的清汤烧开。
2.将蕨菜治净,切成段,下入汤锅内烧开。
3.下入火腿丝、精盐、鸡精、胡椒粉,淋入熟鸡油即成。
特别提示:此汤含热量低,富含营养素,经常食用能提高机体免疫力,防癌抗癌。