丝瓜鱼羹

丝瓜鱼羹

原料：丝瓜150克，黑鱼肉150克，芡料、调味料各适量。

丝瓜鱼羹的做法

丝瓜去皮，切成条状。黑鱼肉切丝，入油锅略煸炒一下，加入丝瓜及鲜汤煮熟，加调味料及芡粉成羹即成。

功效：清热凉血解毒，益气补血健脾。体瘦而易生病的孩子食用可预防其疰夏。

黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克... [更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

关键字

清热汤丝瓜汤酸菜鱼黑鱼做法丝瓜做法草鱼做法黑鱼汤绿豆汤丝瓜汤

菜谱创建时间：2014-03-24 11:31:01