鲜蘑冬瓜汤
鲜蘑冬瓜汤
口味:咸鲜味
操作时间:15分钟
原料:冬瓜300克,鲜蘑菇150克,葱花、姜末、盐、味精、白胡椒粉、水淀粉、料酒、清汤、色拉油各适量。
鲜蘑冬瓜汤的做法
1、将冬瓜洗净,去皮、瓤。
2、用勺子将冬瓜挖成小圆块,浸入水中。
3、将鲜蘑菇洗净。
4、将鲜蘑菇切成块备用。
5、炒锅注入色拉油烧热,下入葱花、姜末爆香。
6、加入料酒、鲜蘑菇块、冬瓜块和适量清汤烧开。
7、撒入盐、味精、白胡椒粉调味。
8、用水淀粉勾芡,出锅即成。
特点:此汤可以滋润皮肤,美容养颜。
特别提示:冬瓜最好选择肉质致密、长棒形的黑皮冬瓜,做汤时更易入味。