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川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

材料:雪梨60克,川贝3克

调料:冰糖15克,盐适量

川贝炖雪梨怎么做好

川贝炖雪梨怎么做好

1、将洗净的雪梨去皮去核,切成小块后浸入淡盐水中,备用

2、锅置旺火上,倒入约1000毫升的清水。

川贝炖雪梨做法步骤1-2

3、放入洗净的川贝

4、盖上锅盖,烧开后继续煮约30分钟至熟软。

川贝炖雪梨做法步骤3-4

5、揭开锅盖,放入切好的雪梨块。

6、倒入冰糖,用锅勺搅拌均匀

川贝炖雪梨做法步骤5-6

7、盖上锅盖,再煮约10分钟至入味。

8、最后,盛出做好的糖水即可。

川贝炖雪梨做法步骤7-8

特别提示

川贝不易煮烂,可用川贝粉代替。

川贝炖雪梨的做法

雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等,能生津润燥、清热化痰。此外,雪梨还有降低血压和养阴清热的功效。

煲汤网小提示

银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

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菜谱创建时间:2014-06-11 16:58:00

—川贝的做法—

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