东北大炖菜

材料：五花肉150克，土豆150克，白菜150克，水豆腐50克，粉条50克，香菜25克，盐15克，酱油15克，味精10克，鸡精5克，姜、葱、大料少许。

东北大炖菜的做法

1、将五花肉切成薄片，土豆切成条，白菜切片，水豆腐切成小块，葱、姜切厚片待用。

2、炒锅放火上，加少许底油，放入葱、姜、大料、五花肉一起炒出香味再放入白菜和土豆条一起煸炒。放酱油，加入高汤、水豆腐、粉条，炖制15分钟后加盐、味精、鸡精调咸鲜口，出锅放入香菜即成。

煲汤网特别提示：汤鲜味浓，香而不腻。

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