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鲜蟹炖冬瓜

鲜蟹炖冬瓜

材料:鲜飞蟹200克,冬瓜500克,猪油30克,葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。

鲜蟹炖冬瓜的做法

1、将飞蟹洗净去盖,切成大块。冬瓜去皮,去瓤,切成骨排片。

2、将炒锅置火上,加猪油烧热,下葱、姜煸炒出香味,再添入鲜汤,烧开后加冬瓜片,炖约10分钟,再加鲜蟹炖5分钟,淋入盐、味精、鸡精调好口味,撇去浮沫,加胡椒粉,淋葱油即可出锅。

鲜蟹炖冬瓜

煲汤网特别提示:清淡爽口,软嫩鲜香。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2014-08-01 11:35:40

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