此款汤水具有壮骨健腰、舒筋活络、驱风祛湿之功效；特别适宜关节伸展不利、腰背疼痛、风湿热痹、筋脉拘挛者饮用。

丹田清鸡汤

材料：光鸡500克，丹参20克，西洋参20克，田七15克，食盐适量。

丹田清鸡汤的做法

1、光鸡洗净，斩件。

2、丹参浸泡2小时，洗净；田七洗净，切片：西洋参洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

特别提示：在众多参中，只有西洋参性凉，所以最适合“热气”--也就是夏季食用，同时亦较适合烦燥、年青、烟酒过多的人。西洋参最好在空腹时服用，因为此时胃部的吸收力较好，更容易显现效果。

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