节瓜排骨汤 此款汤水具有消暑清热、利水渗湿、醒神开胃之功效；特别适宜暑热烦渴、汗多尿少、食欲缺乏者饮用。 节瓜排骨汤 材料：排骨750克，节瓜500克，香菇50克，眉豆50克，花生50克，蜜枣15克，食盐适量。 节瓜排骨汤的做法 1、节瓜去皮，洗净切块：眉豆、花生、香菇洗净，浸泡1小时：蜜枣洗净。 2、排骨斩件，洗净，飞水。 3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。 煲汤网特别提示：节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。 煲汤网小提示 排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。关键字 清热汤节瓜汤排骨汤节瓜做法玉米排骨汤老火汤冬瓜汤绿豆汤排骨汤鸡汤做法菜谱创建时间：2014-08-19 10:44:24 点击展开 ↓
