阿胶枸杞小米粥
阿胶枸杞小米粥
材料:阿胶适量,枸杞10克,小米100克
调料:盐2克
阿胶枸杞小米粥的做法
1、小米泡发洗净;阿胶打碎,置于锅中烊化待用;枸杞洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,放入小米,以大火煮开,再倒入枸杞和已经烊化的阿胶。
3、不停地搅动,以小火煮至粥呈浓稠状,调入盐拌匀即可。
营养功效:阿胶是常用的补血良药,具有滋阴润燥、补血止血、安胎的功效,可用于治疗眩晕、心悸失眠、痛经等病症;枸杞有助于经期滋补。此粥可以减轻经期的剧烈疼痛。
煲粥特别提示:消化能力弱的人不宜食用阿胶。