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酸汤鸭

酸汤鸭

材料:鸭400克,番茄、枸杞各适量

调料:盐、胡椒粉各3克,料酒、酱油、香油各10克

酸汤鸭的做法

1、鸭治净,用盐、料酒、酱油抹匀鸭身;番茄洗净,切片。

2、锅内加水烧开,放入鸭炖煮1小时,再入番茄、枸杞同炖10分钟。

3、调入胡椒粉拌匀,淋入香油即可。

酸汤鸭

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网特别提示:如果汤太酸了,可以往汤中加适量糖。

鸭舌草的营养价值

鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。... [更多]

煲汤网小提示

鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“鸭肉不可与鳖肉同食。,,医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食,损人。,,李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“瞥性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性,所

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菜谱创建时间:2014-09-15 08:59:00

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