黄花菜鱼丸汤
黄花菜鱼丸汤
材料：草鱼肉200克，黄花菜150克，菜心50克
调料：花生油20克，精盐、高汤各适量，味精、葱段各3克
黄花菜鱼丸汤的做法
1、将草鱼肉洗净剁蓉，加精盐、味精搅匀，入沸水中汆成鱼丸；黄花菜浸泡洗净，菜心洗净备用。。
2、锅上火倒入花生油，将葱爆香，倒入高汤，调入精盐、味精，再下入鱼丸、黄花菜煲至熟，最后放入菜心即可。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。... [更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
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菜谱创建时间：2014-09-27 18:08:47
