酸菜粉丝汤 酸菜粉丝汤 材料：酸白菜275克，猪五花肉125克，粉丝50克，葱丝、姜丝各适量，清汤750克。 酸菜粉丝汤的做法 1、把酸白菜顶刀切成细丝。五花肉切成薄片(粗丝也可以)。 2、锅内加入清汤、姜丝烧开，下入洗好的酸菜丝烧开，煮至略软。 3、下入葱丝、五花肉，挑散烧开。 4、下入粉丝，加料酒3勺，精盐适量，煮至粉丝熟透，关火，加味精半勺。 5、出锅，装入汤碗内，淋1勺香油。 煲汤网特别提示：此汤适合用深颜色的汤碗盛装，可放上一点香菜末。 煲汤网小提示 酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛 鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。 关键字 酸菜鱼粉丝做法粉丝汤水煮鱼水煮肉片酸菜鱼蚂蚁上树粉丝做法酸菜做法酸菜炖排骨粉丝汤菠菜汤菜谱创建时间：2014-10-08 22:34:19 点击展开 ↓
