首乌鱼汤
首乌鱼汤
原料:鲤鱼1条(约800克),何首乌10克,精盐、花椒粉、胡椒粉、味精、香油和料酒各适量。
首乌鱼汤的做法:
1.将鲤鱼宰杀去杂后洗净切成小块;何首乌放入锅内,加入适量的清水.置火上煎取其汁。
2.锅置火上,放入适量的清水、料酒和少许精盐,烧沸后投入鱼块.煮至鱼熟时,倒入何首乌汁,略烧片刻即离火盛入碗内,撒入花椒粉、胡椒粉和味精.淋入香油即成。
特点:肉质肥厚,营养丰富,强精乌发,补肝益肾,生精补气,安神益寿。
首乌鱼汤
原料:鲤鱼1条(约800克),何首乌10克,精盐、花椒粉、胡椒粉、味精、香油和料酒各适量。
首乌鱼汤的做法:
1.将鲤鱼宰杀去杂后洗净切成小块;何首乌放入锅内,加入适量的清水.置火上煎取其汁。
2.锅置火上,放入适量的清水、料酒和少许精盐,烧沸后投入鱼块.煮至鱼熟时,倒入何首乌汁,略烧片刻即离火盛入碗内,撒入花椒粉、胡椒粉和味精.淋入香油即成。
特点:肉质肥厚,营养丰富,强精乌发,补肝益肾,生精补气,安神益寿。