吉庆鱼汤
吉庆鱼汤
原料:活青鱼2条,猪里脊肉200克,枸杞子10克,葱结、姜片、肉汤和精盐各适量,味精和胡椒粉各少许。
吉庆鱼汤的做法:
1.将青鱼宰杀洗净,入热油锅中略煎:将猪里脊肉剁成泥塞入鱼肚内.再将鱼略煸煎。
2.炒锅置小火上,放入鱼、葱段、姜片、枸杞子、肉汤和精盐.烧沸后改用小火炖熟,盛入汤碗内,撒入味精和胡椒粉即成。
特点:鲜肥爽口,红亮葱郁,健脾益胃。
吉庆鱼汤
原料:活青鱼2条,猪里脊肉200克,枸杞子10克,葱结、姜片、肉汤和精盐各适量,味精和胡椒粉各少许。
吉庆鱼汤的做法:
1.将青鱼宰杀洗净,入热油锅中略煎:将猪里脊肉剁成泥塞入鱼肚内.再将鱼略煸煎。
2.炒锅置小火上,放入鱼、葱段、姜片、枸杞子、肉汤和精盐.烧沸后改用小火炖熟,盛入汤碗内,撒入味精和胡椒粉即成。
特点:鲜肥爽口,红亮葱郁,健脾益胃。