大芥菜牛肉片汤
大芥菜牛肉片汤
材料:大芥菜750克,牛肉300克,生姜30克。
大芥菜牛肉片汤的做法
1.选取上乘的牛肉,切成薄片状,用少许油、生抽、生粉、白糖拌腌片刻。
2.大芥菜洗净,或切为段状。
3.生姜去皮,洗净,用刀面拍扁。
4.生油起锅,放入生姜爆香,加入清水800毫升(约3碗半量),武火煮沸,加入大芥菜改为中火滚至熟,加入牛肉,加热滚至肉熟,即调入适量食盐和生油便可。
食疗功效:具解表散寒,温肺止咳之功。若是感冒风寒,或有头痛,骨痛之感,可多放些生姜。
大芥菜牛肉片汤
材料:大芥菜750克,牛肉300克,生姜30克。
大芥菜牛肉片汤的做法
1.选取上乘的牛肉,切成薄片状,用少许油、生抽、生粉、白糖拌腌片刻。
2.大芥菜洗净,或切为段状。
3.生姜去皮,洗净,用刀面拍扁。
4.生油起锅,放入生姜爆香,加入清水800毫升(约3碗半量),武火煮沸,加入大芥菜改为中火滚至熟,加入牛肉,加热滚至肉熟,即调入适量食盐和生油便可。
食疗功效:具解表散寒,温肺止咳之功。若是感冒风寒,或有头痛,骨痛之感,可多放些生姜。