泥鳅瘦肉汤
泥鳅瘦肉汤
材料:泥鳅500克,黑豆100克,猪瘦肉200克,盐8克。
泥鳅瘦肉汤的做法
1.将泥鳅去内脏并洗干净,把猪肉洗净后切碎。
2.把泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中,再加入适量清水,大火煮开后,小火煮30分钟。
3.食用前,加盐调味即成。
食疗功效:健脾利水、祛瘀通络,肝癌患者可作为辅助治疗作用。
煲汤网特别提示
1.把活泥鳅冲洗后放进有水的塑胶袋中,放入冰箱冷冻,要烹制时,再将泥鳅取出,放进冷水中,这样制出的泥鳅味道鲜美,十分可口。
2.黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。