百合炖鸽
百合炖鸽
材料：老鸽200克，鲜百合80克
调料：盐、味精、料酒、鸡精、上汤、葱段、姜片、香葱末各适量
百合炖鸽的做法
1．净老鸽改刀，汆水后洗净；百合洗净。
2．将老鸽放入砂锅内，加上汤、料酒、葱段、姜片，急火烧开，慢火炖1.5小时后，放入百合再炖30分钟，去掉葱段、姜片，加盐、味精、鸡精调味，撒香葱末，上桌即可。
百合炖鸽
材料：老鸽200克，鲜百合80克
调料：盐、味精、料酒、鸡精、上汤、葱段、姜片、香葱末各适量
百合炖鸽的做法
1．净老鸽改刀，汆水后洗净；百合洗净。
2．将老鸽放入砂锅内，加上汤、料酒、葱段、姜片，急火烧开，慢火炖1.5小时后，放入百合再炖30分钟，去掉葱段、姜片，加盐、味精、鸡精调味，撒香葱末，上桌即可。
