2.锅置火上,放油烧热,将姜片炸出香味,投入鱼头炸至两面金黄.加入适量的清水烧沸,倒入豆腐块,改用小火慢慢炖至汤呈奶白色,下入野苋菜煮至酥软,撒入精盐、胡椒粉和味精,淋入香油即成。
野苋菜的功效与作用
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克,蛋白质5.5克,脂肪0.6克,碳水化合物8克,粗纤维1.6克,灰分4.4克,钙610毫克,磷93毫克,铁3.9毫克,钾411毫克,胡萝卜素7.15毫克,维生素B,005毫克,炯酸2.1毫克,维生素B:0.36毫克...
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煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
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菜谱创建时间:2011-11-10 15:17:07