参杞龟汤
参杞龟汤
原料:龟肉250克,人参和黄芪各9克,炙甘草3克,肉桂2克,生姜片、精盐、料酒、酱油、味精和香油各适量。
参杞龟汤的做法
将人参、黄芪、炙甘草、肉桂和生姜片一起放入锅内。加入适量的清水,置小火上煎取浓汁,倒入洗净切细的龟肉一起炖至烂熟,加入料酒、精盐、酱油、味精和香油即成。
特点:肉嫩味鲜,补气温阳。
参杞龟汤
原料:龟肉250克,人参和黄芪各9克,炙甘草3克,肉桂2克,生姜片、精盐、料酒、酱油、味精和香油各适量。
将人参、黄芪、炙甘草、肉桂和生姜片一起放入锅内。加入适量的清水,置小火上煎取浓汁,倒入洗净切细的龟肉一起炖至烂熟,加入料酒、精盐、酱油、味精和香油即成。
特点:肉嫩味鲜,补气温阳。