益母草炖猪腰
益母草炖猪腰
材料:益母草15克,猪腰200克,猪肉150克,凤爪100克
调料:姜片、葱段、味精各3克,盐5克
益母草炖猪腰的做法
1.猪腰提前洗净泡一晚备用;猪肉切块;益母草洗净,猪腰切片。
2.用锅烧水至滚后,放入猪肉块、凤爪、猪腰片滚去表面的血渍,倒出洗净。
3.将猪腰片、猪肉块、凤爪、益母草、姜片、葱段放入炖盅内,加入清水炖2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效:此汤营养丰富,清润滋补,除湿健脾,润脏除燥。
煲汤小贴士:孕妇禁用。无瘀滞及阴虚血少者忌用。