海米腐汤
海米腐汤
原料:海米25克,豆腐100克,冬笋片、精盐、清汤和味精各适量。
海米腐汤的做法
1.将豆腐切成小块,投入沸水锅内焯一下捞出;海米用温水泡软,拣去杂质。
2.锅置火上,放入清汤、豆腐、海米、冬笋片和精盐,煮沸后撇去浮沫,撒入味精,倒入碗内即成。
特点:鲜嫩爽脆,生津润燥,清热解毒,健胃消食,减肥健美。
海米腐汤
原料:海米25克,豆腐100克,冬笋片、精盐、清汤和味精各适量。
1.将豆腐切成小块,投入沸水锅内焯一下捞出;海米用温水泡软,拣去杂质。
2.锅置火上,放入清汤、豆腐、海米、冬笋片和精盐,煮沸后撇去浮沫,撒入味精,倒入碗内即成。
特点:鲜嫩爽脆,生津润燥,清热解毒,健胃消食,减肥健美。