苦瓜鹌鹑煲
苦瓜鹌鹑煲
材料:鹌鹑2只,苦瓜150克
调味料:花生油、盐、红干椒、胡椒粉、红椒粒、香油、葱段、姜片各适量
苦瓜鹌鹑煲的做法
1.将鹌鹑处理干净;苦瓜洗净,去种,切滚刀块备用。
2.炒锅置火上,倒入花生油烧热,葱段、姜片、红干椒爆香,放入鹌鹑煸炒片刻,倒入水,调入盐、胡椒粉,小火煲15分钟,再放入苦瓜煲熟,撒入红椒粒,淋入香油即可。
苦瓜鹌鹑煲
材料:鹌鹑2只,苦瓜150克
调味料:花生油、盐、红干椒、胡椒粉、红椒粒、香油、葱段、姜片各适量
苦瓜鹌鹑煲的做法
1.将鹌鹑处理干净;苦瓜洗净,去种,切滚刀块备用。
2.炒锅置火上,倒入花生油烧热,葱段、姜片、红干椒爆香,放入鹌鹑煸炒片刻,倒入水,调入盐、胡椒粉,小火煲15分钟,再放入苦瓜煲熟,撒入红椒粒,淋入香油即可。