鹿茸炖鞭腰 鹿茸炖鞭腰 材料：牛鞭250克，鸡腰200克，梅花鹿茸、枸杞各适量 调味料：高汤、精盐、味精、绍酒各适量 鹿茸炖鞭腰的做法 1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，然后切成长度为5厘米的段。 2、把牛鞭段、鸡腰分别放入沸水锅中汆水，捞出，同鹿茸、枸杞同放砂锅中，注入高汤、绍酒，上笼蒸3小时左右至牛鞭熟烂，加精盐、鸡精调味即可。 小贴士：此菜必须用高汤制作，不可用清水代替；牛鞭一定要处理到完全无异味。 营养功效：补肾壮阳，填精益血。运用于肾阳虚所致的阳痿、不育、腰膝酸痛、耳鸣、宫寒不孕等症。 鹿茸有何功效 鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫升... [更多]菜谱创建时间：2015-06-01 23:10:04 点击展开 ↓
