松茸鸡汤
松茸鸡汤
材料:三黄鸡500克,水发松茸100克,葱、姜、香菜叶各适量。
调料:盐适量。
松茸鸡汤的做法
1、三黄鸡宰杀洗净,沥干,剁成小块,入沸水中氽烫,捞出冲净,沥干水分;葱洗净切段;姜洗净切片。
2、锅置火上,放入鸡块、葱段、姜片、水发松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水,然后添加足够的热水。
3、以大火烧沸,撇净浮沫和油脂,转小火炖40分钟,用盐调味,点缀上香菜叶即可。
松茸鸡汤
材料:三黄鸡500克,水发松茸100克,葱、姜、香菜叶各适量。
调料:盐适量。
松茸鸡汤的做法
1、三黄鸡宰杀洗净,沥干,剁成小块,入沸水中氽烫,捞出冲净,沥干水分;葱洗净切段;姜洗净切片。
2、锅置火上,放入鸡块、葱段、姜片、水发松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水,然后添加足够的热水。
3、以大火烧沸,撇净浮沫和油脂,转小火炖40分钟,用盐调味,点缀上香菜叶即可。