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双瓜豆腐汤

双瓜豆腐汤

材料:豆腐片300克,冬瓜块250克,丝瓜块100克,干贝60克,香菇片30克,胡萝卜片20克,姜片少许。

调料:米酒20毫升,盐1小匙,鱼高汤1000毫升,干淀粉1大匙,料酒适量,香油少许。

双瓜豆腐汤的做法

1、干贝洗净,入清水中浸泡至发,放入碗中加入米酒调匀,移入电饭锅蒸30分钟,取出,蘸干淀粉以手抓散,备用。

2、锅中倒入鱼高汤煮沸,放入所有材料煮熟,加料酒、盐调味即可。

双瓜豆腐汤

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2015-09-26 23:26:03

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