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蟹味菇青菜乌鸡汤

蟹味菇青菜乌鸡汤

食材:

蟹味菇(已清洗)、

青菜(已洗净)、

乌鸡(已洗净)、

姜片

调料:

料酒、

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法

1、将已洗净的乌鸡下入高压锅中,搁入姜片、加适量的料酒、加入一些清水。

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤1

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤2

2、随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖,捞出。

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤3

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤4

3、接着,合入已洗净好的青菜和已清洗好的蟹味菇翻动一下煮开,煮至青菜断生。

4、然后,加适量的盐调味翻匀。

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤5

蟹味菇青菜乌鸡汤的做法步骤6

5、最后,将煮好的蟹味菇和青菜捞出,合入乌鸡中,即可。

蟹味菇青菜乌鸡汤

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多... [更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

菜谱创建时间:2016-08-25 21:31:56

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