萝卜橙香鸽肉汤
萝卜橙香鸽肉汤
材料:乳鸽1只,白萝卜、胡萝卜各100克,姜片、葱丝各适量,橙皮少许。
调料:盐、料酒各适量。
萝卜橙香鸽肉汤的做法
1、白萝卜、胡萝卜分别洗净,切块;橙皮切丝。
2、乳鸽去头、爪、内脏,处理干净后洗净,入沸水中氽烫去血污。
3、锅内加水煮沸,入鸽肉煮沸,再加入姜片、料酒、白萝卜块、胡萝卜块、橙皮丝,煲30分钟左右,加盐调味,出锅前入葱丝即可。
功效:清肺消食,益气生津。
萝卜橙香鸽肉汤
材料:乳鸽1只,白萝卜、胡萝卜各100克,姜片、葱丝各适量,橙皮少许。
调料:盐、料酒各适量。
萝卜橙香鸽肉汤的做法
1、白萝卜、胡萝卜分别洗净,切块;橙皮切丝。
2、乳鸽去头、爪、内脏,处理干净后洗净,入沸水中氽烫去血污。
3、锅内加水煮沸,入鸽肉煮沸,再加入姜片、料酒、白萝卜块、胡萝卜块、橙皮丝,煲30分钟左右,加盐调味,出锅前入葱丝即可。
功效:清肺消食,益气生津。