腊肉萝卜汤
腊肉萝卜汤
材料：去皮白萝卜200克，胡萝卜块30克，腊肉300克，姜片少许。
调料：盐2克，鸡粉3克，胡椒粉适量。
腊肉萝卜汤的做法
1、洗净的白萝卜切厚块；腊肉切块。
2、锅中注水烧开，倒入腊肉，氽煮片刻，捞出备用。
3、砂锅中注水，倒入腊肉、白萝卜、姜片、胡萝卜块，拌匀。
4、加盖，大火煮开后转小火煮90分钟至食材熟透。
5、揭盖，加盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀至入味，关火后盛出即可。
白萝卜含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养成分，具有清热生津、滋阴润燥等功效。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键字
腊肉做法萝卜干红萝卜胡萝卜胡萝卜汤萝卜汤萝卜粥胡萝卜粥腊肉做法香肠做法萝卜干红萝卜
菜谱创建时间：2017-02-10 23:06:27
