红酒牛肉汤
红酒牛肉汤
材料:牛肉100克,白萝卜、洋葱、西蓝花各50克,盐、红葡萄酒、葱段、姜片、香菜叶各适量。
红酒牛肉汤的做法
1、牛肉洗净,切块,焯水备用;白萝卜、洋葱分别洗净,去皮,切成滚刀块;西蓝花洗净,掰成小朵备用。
2、汤锅加清水,放入牛肉块、盐、红葡萄酒、葱段、姜片,大火煮沸后换小火炖约1小时。加入白萝卜和洋葱块、西蓝花,汤开转小火,炖至蔬菜变色,调入盐撒上香菜叶即可。
红酒牛肉汤
材料:牛肉100克,白萝卜、洋葱、西蓝花各50克,盐、红葡萄酒、葱段、姜片、香菜叶各适量。
红酒牛肉汤的做法
1、牛肉洗净,切块,焯水备用;白萝卜、洋葱分别洗净,去皮,切成滚刀块;西蓝花洗净,掰成小朵备用。
2、汤锅加清水,放入牛肉块、盐、红葡萄酒、葱段、姜片,大火煮沸后换小火炖约1小时。加入白萝卜和洋葱块、西蓝花,汤开转小火,炖至蔬菜变色,调入盐撒上香菜叶即可。