香菇莼菜汤
香菇莼菜汤
材料:干香菇5朵,莼菜100克,冬笋尖50克,清汤、葱花、香油、料酒、盐各适量口
香菇莼菜汤的做法
1、将干香菇放入水中泡发,捞出,去蒂,切为细丝;莼菜洗净;冬笋尖洗净备用。
2、汤锅放在火上,加清汤及浸泡香菇的滤汁,大火煮沸,烹入料酒,放莼菜、香菇丝、笋尖拌匀,煮沸后加盐、葱花,浇上香油即可。
香菇莼菜汤
材料:干香菇5朵,莼菜100克,冬笋尖50克,清汤、葱花、香油、料酒、盐各适量口
香菇莼菜汤的做法
1、将干香菇放入水中泡发,捞出,去蒂,切为细丝;莼菜洗净;冬笋尖洗净备用。
2、汤锅放在火上,加清汤及浸泡香菇的滤汁,大火煮沸,烹入料酒,放莼菜、香菇丝、笋尖拌匀,煮沸后加盐、葱花,浇上香油即可。