蔊菜鲜汤
蔊菜鲜汤
原料：蔊菜200克，精盐、味精、鲜汤和植物油各适量。
蔊菜鲜汤的做法
1．将蔊菜去杂洗净后切成段。
2．炒锅置火上，放油烧至五成热，投入蔊菜煸炒片刻，加入精盐和鲜汤烧沸，改用小火焖煮至入味，撒入味精，出锅盛入碗中即成。
特点：蔊菜细嫩，汤清昧鲜，减肥轻身。
蔊菜鲜汤
原料：蔊菜200克，精盐、味精、鲜汤和植物油各适量。
1．将蔊菜去杂洗净后切成段。
2．炒锅置火上，放油烧至五成热，投入蔊菜煸炒片刻，加入精盐和鲜汤烧沸，改用小火焖煮至入味，撒入味精，出锅盛入碗中即成。
特点：蔊菜细嫩，汤清昧鲜，减肥轻身。
