荠菜粥
荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
荠菜粥
原料:荠菜50克,粳米50克。
荠菜粥的做法
1、取新鲜荠菜,清洗干净切碎,备用。
2、粳米如常法煮粥,临熟时加入荠菜煮沸即成。
3、荠菜质软易烂,不宜久煮。每日2次。
荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
荠菜粥
原料:荠菜50克,粳米50克。
荠菜粥的做法
1、取新鲜荠菜,清洗干净切碎,备用。
2、粳米如常法煮粥,临熟时加入荠菜煮沸即成。
3、荠菜质软易烂,不宜久煮。每日2次。