黄芪乌鸡汤
乌鸡汤营养丰富，并含有紫色素和多种健康微量元素，对人体白血球和血色素有增强的作用。补气益气，我们应该多食用。
黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克、料酒、味精、盐各适量。
黄芪乌鸡汤的做法
1. 乌鸡肉洗净，切块。
2.加适量料酒、盐，腌渍5分钟。
3. 把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内。
4.加入适量水，将沙锅置大火上煮沸，再转小火煮30分钟。
5.加入枸杞子稍煮，加入盐、味精调味即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多... [更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
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菜谱创建时间：2018-01-15 10:40:40
